ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Thursday, May 12, 2011

LEMON POUND CAKE

LEMON POUND CAKE

Nak beritahu awal-awal...baunya seharum lemon... rasa lemak, masam-masam manis...:):) teksturnya halus dan gebu....:):) lawankan dengan ice-cream vanilla atau pun strawberry jam memang the best!! Fav bonda ni...:):) yer laa.. orang dulu-dulu kan cakap kek butter.... kek pound... so kek pound yang i bikin ni.. adalah permintaan my bonda.. dan resipe i share buat semua teman-teman yang sentiasa sudi.. singgah di blogs kesayanganku ini.. thank you so much friends..:):)

JOM!! SALIN RESIPE!!
 LEMON POUND CAKE

BAHAN-BAHANNYA :

200 gm mentega
1 1/2 cawan gula castor
1 cawan whipping cream
3 cawan tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder *ayak bersama
5 biji telur
2 biji lemon ~ parut kulitnya dan ambil jusnya
1 sudu besar perisa vanilla
acuan pembakar yang telah di oles dengan sedikit mentega
*strawberry jam dan gula aising untuk tambahan

CARA MEMASAK :
:
Putar mentega dan gula sehingga kembang
masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga habis dan putar lagi sehingga sebati
masukkan jus lemon, kulit lemon dan esen vanilla
masukkan tepung berselang-seli dengan whipping cream sehingga selesai
masukkan adunan kek ke dalam loyang pembakar
alaskan loyang pembakar dengan dulang pembakar dan isikan dengan sedikit air *kaedah water bath
bakar di dalam suhu 180'C selama lebih kurang 1 jam lebih/kurang
setelah kek masak, sejukkan terlebih dahulu dan taburkan dengan gula aising dan sedikit strawberry jem
sedia di makan!!

TENGG!! TARRAA!!!
LEMON POUND CAKE
 SEDAP!!!!
SIMPLE!!!
HAPPILY EVER AFTER..:):)
PRINCESS NELLYSHA BEGITU GEMBIRA DAPAT 'MENYELESAIKAN SI PEMUTAR'
muahahaa.... dia ler yang tolong buat kek tadi...:):)
jangan lupa cuba tauuu!!!

TATA!!
 

PUDING COKTAIL


PUDING COKTAIL BERSOS KASTARD DAN STRAWBERRY JAM.. YOMMY!!!

SLURRPPPPPPPP.... waduhhh!! musim panas cenggini puding adalah penawar tekak yang paling berkesan... rasa puding yang lembut... buah-buahan coktail yang masam-masam manis... rasa lemak kuah kastard... di sirami pula dengan jam strawberry yang di buat sendiri aje memang PENGSAN!!! i tell you... jam strawberry tu resipe dah pernah i keluarkan sebelum ni... kalau nak buat jem strawberry tu bolehlah geledah kat label sebelah kanan tu yaa...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!
PUDING COKTAIL BERSOS KASTARD DAN STRAWBERRY JAM.. YOMMY!!!

BAHAN-BAHAN YANG DI PERLUKAN:
1 tin buah coktail *sha guna yang buah-buahan tempatan
1 peket agar-agar *25gm
150 gm gula pasir
200 ml susu cair
6 cawan air
acuan agar-agar 
4 sudu besar jam strawberry

BAHAN UNTUK SOS KASTARD :
 300 ml susu cair
400 ml air
150gm gula pasir
secubit garam
2 sudu besar tepung castard
1 sudu besar perisa vanilla

CARA MEMASAK AGAR-AGAR :

guntingkan agar-agar kering ~ lebih kecil cepat masak
campurkan bersama air, gula dan kacau sehingga agar-agar larut
masukkan susu cair dan kacau rata
setelah itu di tapis
masukkan 1 sudu besar buah2an coktail kedalam acuan sehingga habis
masukkan adunan agar-agar sehingga penuh di dalam acuan
sejukkan terlebih dahulu baru di masukkan ke dalam chiller/peti sejuk
biar set sebentar

CARA MEMASAK KUAH KASTARD :

campurkan susu cair, gula, air, tepung castard, garam dan perisa vanilla
kacau di atas api sederhana
sentiasa di kacau sehingga gula larut dan kuah agak pekat atau kuah tidak mentah
angkat dan tapis
sejukkan terlebih dahulu di dalam chiller
simpan semalan lagi best!
angkat dan hidangkan bersama puding coktail dan simbahkan sedikit jem strawberry

TENGG!! TARRAA!!!
PUDING COKTAIL BERSOS KASTARD DAN STRAWBERRY JAM.. YOMMY!!!
 YOMMYY!!! YOMMY!!!
SLURRPPP....:):)
SELAMAT MENCUBA KAWAN-KAWAN..

TATA!!


ASAM REBUS CAIR NENAS DAN IKAN MASIN CENCARU


ASAM REBUS CAIR NENAS 
DAN IKAN MASIN CENCARU

Nenas lagi??? yer semestinya nenas... hehe... selagi nenas dalam peti sejuk tu tak habis.. tajuk tak boleh lari oke.. elakkan pembaziran.. jangka hayat cik puan nenas tu bukannya lama... lebih tiga hari bila dah di kupas kulitnya alamatnya kalau terlewat ke tong sampah ler jadinya.. so masak ler asam rebus nenas cair aje giteewww.... buh pulak ikan masin cencaru!!! nak cakap apa???? tak tercakap oke...:):)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
ASAM REBUS CAIR NENAS 
DAN IKAN MASIN CENCARU

Bahan-bahan dikisar:

1 biji bawang merah *saiz besar
4 ulas bawang putih
1 inci kunyit
1/2 inci lengkuas
13 tangkai cili padi 
1 sudu besar belacan bakar

BAHAN-BAHAN LAIN :

2 ekor ikan masin cencaru ~ potong dan rendam sebentar
1/2 biji nenas ~ potong kecil
1 biji tomato ~ belah dua
2 helai daun limau purut
1 keping asam gelugor
4 cawan air

CARA MEMASAK :

campurkan *bahan-bahan kisar, asam keping  bersama air
dan renehkan di atas dapur
masukkan nenas dan didihkan
masukkan ikan masin cencaru, daun limau purut dan buah tomato
sesuaikan rasa angkat dan hidangkan!!

TENGG!! TARRAA!!
ASAM REBUS CAIR NENAS 
DAN IKAN MASIN CENCARU
AMACAM???
 selamat mencuba kawan-kawan...:):)

TATA!!!
 


SAMBAL IKAN BILIS CILI PADI BERAPI


SAMBAL IKAN BILIS CILI PADI BERAPI

Sambal ni biasa dah.... sebelum ni pun dah masukkan resipe yang lebih kurang sama.. cuma kali ni i guna segalanya CILI PADI kampung... yang sedang lebat berbuah kat tepi rumah tu hah! musim tengah masak ranum kat pokok tu hah! ada lebih kurang 7 pokok cili padi... ku petang petang semalam dapat semangkuk besar.... bagikan jiran setengah mangkuk... yang baki tu alamatnya seminggu ni aje memang resipe berasaskan cili padi semata.. so kepada 'CILI PADI LOVERS' jangan lupa follow blogs resipe i ni ekk. segalanya... cili padi!!! berapi!!!

JOM!! SALIN RESIPE!!!
SAMBAL IKAN BILIS CILI PADI BERAPI

BAHAN-BAHAN DIGORENG :
1 genggam ikan bilis
1 biji bawang merah *saiz sederhana
4 ulas bawang putih
20 tangkai cili padi
1 sudu besar belacan bakar
garam dan gula
CARA MENYEDIAKAN :

panaskan sedikit minyak didalam kuali
gorengkan kesemua bahan-bahan di atas sehingga layu
angkat dan toskan
tumbuk sehingga lumat dan sesuaikan rasa
angkat dan hidangkan bersama limau kasturi!!!
TENGG!!! TARRAA!!!
SAMBAL IKAN BILIS CILI PADI BERAPI
BERAPI!!!!
selamat mencuba!!!

TATA!! 



CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ