ADD BY NUFFNANG

SHASHA SUKA AWAK JUGA!

Thursday, February 10, 2011

UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE

UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE
Perghh.. erghh.. erghh.. cewah! cewah! ewah! ewaH! tetiba keler font pun cekelat ekk.. ni nak mengadu ler ni.. Pak Habibi i tu mengelat tau! dari tengahari tadi tu... i buat ler UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE permintaan dia tu ekk.. dah ku terangkan.. nak kena simpan dalam peti beku menci tau sebut beku! pastukan.. kat opis tu asyik ler dia menelefon... "CHOCOLATE CHEESE CAKE I OKE?? OKE TAK?? KALAU OKE I NAK BALIK AWAL HARI NI??" cett! i yang tak oke! oke! cheese cake ni dah ler satu peel.. paling kurang simpan dalam chiller tu 3-4 jam paling elok 1 whole day oke! patutnya esok baru boleh makan, ni tak menyabor punya hal.. ish ku potong jugak ekk.. terus Pak Habibi i senyap... laaa.. tertidur gupernya hehee.. lepas ni kalau buat takmo beritahu dia ekk.. tetiba dah TENGG!!! TARRAA!!... ramai yang cakap buat cheese cake ni leceh! tak leceh sebenarnya tetapi belanjanya tu yang mahal ekk.. cheese cream mahal.. pendek kata segala perabah yang ada dalam cheese cake tu mahal.. tapi i tell you.. buat sendiri lagi berbaloi oke! jimat belanja dari dok makan kat otel sambil bersilang kaki pastu jap.. jap.. lap tisu kat tepi bibir.. pegang tangkai cawan pun dengan dua jari jerk hehhe...yer ler... makan kat otel ler katakan.. so pak habibiku! from now on.. no more otel2... dah tu jerk nak mengadu ekk.. terima kasih ler kerana membaca artikel i ni ekk.. macehh semua.. cayang awak jugak!

JOM!!! SALIN RESIPE!!
UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE
 Bahan Untuk bahagian bawah :
  • 250gm biskut oreo atau dark chocolate cookies ~ kisar sehingga hancur
  • 100gm mentega ~ cairkan
**CAMPURKAN BISKUT DAN MENTEGA YANG TELAH DI CAIRKAN DAN MASUKKAN KE DALAM TIN PEMBAKAR KHAS UNTUK CHEESE CAKE. TEKAN SEHINGGA RATA DAN PADAT. KETEPIKAN

Bahan untuk bahagian atas Cheese :
  • 250gm cream cheese ~ suhu bilik
  • 1 sudu besar geletin vegetarian + 1/2 cawan air panas mendidih (sampai larut)
  • 200gm dark chocolate ~ sha guna toblerone ~ cairkan
  • 80gm gula 
  • 200ml whiping cream
Cara menyediakan :
  • Putarkan cream cheese bersama gula sehingga kembang
  • masukkan geletin yang telah dilarutkan dalam air panas mendidih, coklat yang telah di cairkan, dan masukkan whipping cream putar lagi sehingga kembang dan gebu sedikit
  • tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah siap sedia dengan serbuk biskut
  • tutup permukaan loyang dengan aluminium foil dan simpan di dalam peti sejuk (chiller) selama 3-4 jam atau yang paling elok semalaman
  • sedia untuk di hidangkan!
TENGG!!! TARRAAA!!!
UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE
UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE
 UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE 
 PSTT... AMACAM??? mudah aje kan??
tak perlu masak atau di bakar lagi you..
psstt.. kalau gas habis buat UNBAKE CHOCOLATE CHEESE CAKE!
SELAMAT MENCUBA!!!
PAK HABIBIKU PUNYA PORTION.... LEPAS HABIS TU.. EHH.. TAMBAH LAGI DAN LAGI.. CETT! SUKA LER I KALAU DIA HABISKAN..... DIA SEMAKIN TEMBAM DAN I TETAP MAINTAIN...yOU!
mengader ler tuh!
 selamat mencuba!!
 TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES

PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES

Ewah! ewah! Cewah! Cewah! ini apa kess??? dah nak tiba raya ke?? puasa pun idak lagi oke! Huishh.. jangan tak tahu.. dari aritu sebelum raya cina i teringin betul nak makan Peanut & Chocolate Chips Cookies.. bukan yang macam mak kita buat tu ekk.. i suke yang besor dan ala-ala ranggup cenggituh! mencari lah.. lah.. lah.. sampai laaa tak berjumpa! ngencess aje i you.. pastukan i geram.. geram... i buat sendiri tau.. tau... i ni bukannya apa tau.. penyakit malas tetap menyelubungi diriku ini.. tapikan tetiba TERRR.. rajin sebab.. i nak bagi present/cenderahati kepada seorang insan yang telah menempah 6 buah novel karya i tu...terus dari i.. kiranya dia bertuah ler.. bukan sahaja cenderahati i bagi tetapi kokies untuk dia menghongges... pstt tak termasuk balang oke! hehe.. so kalau ada sesiapa yang nak merasa 'sesuatu' dari air tangan i... order ler 6 buah karya i tu ekk.. sila jengah di blogs penulisanku ini..>> KARYA SHAHRIAH ABDULLAH siap ada cenderahati istimewa dariku khas untukmu...:):)
 okay udah habis promosi!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES
 Bahan-bahannya :
  • 100gm shortening/lemak sayuran
  • 270gm gula perang
  • 250gm peanut butter/mentega kacang
  • 2 biji telur
  • 50ml susu segar
  • 2 sudu teh vanilla
  • 200gm tepung gandum
  • 150gm tepung castard
  • 1 sudu teh soda bicarbonate
  • 150gm chocolate chips
  • sedikit garam
  • loyang pembakar yang di alas dengan kertas minyak (tak perlu oleskan mentega)
Cara Membancuh dan membakar :

  • Putarkan gula + shortening  sehingga kembang
  • masukkan telur, esen vanilla dan susu segar putar sehingga kembang
  • masukkan peanut butter dan putar lagi
  • masukkan tepung dan gaul rata masukkan chocolate chips
  • sukat satu sudu kecil adunan dan letakkan di atas dulang pembakar sehingga habis
  • panaskan oven suhu 160'C selama 20-25 minit atau keperangan
  • angkat, sejukkan dan hidangkan!
TENGGG!!! TARRAA!!!
PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES
PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES
  PEANUT & CHOCOLATE CHIPS COOKIES  

 MUDAH aje kan... rasanya lemak dan enak.. ranGUUUPPPPPP!!!
i tell you!
mesti cuba tau!!
 TATA!!!



Shahriah Abdullah Novelis

SOSEJ BLACK PEPPER

 
SOSEJ BLACK PEPPER

Macam biasalah... dah namanya tukang masak di rumah ni.. masak ketam ada yang tak suka ketam! masak Udang ada yang tak suka udang! aje memang tau.. hah! ni lauk tambahan.. hero i yang nombor dua tu tak makan ketam! katanya leceh nak mengongges! adeh.. dehh.. dehh.. ku masakkan ler sosej black pepper.. aje memang bertambah ler nasi tu nanti! memang tau! sayang punya pasal i masak juga oke... sharing is caring..:)

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
SOSEJ BLACK PEPPER
Bahan-bahannya :
  • 1 peket sosej ayam ~ potong 3 dan belah 4 di hujungnya
  • 4 ulas bawang putih ~ hiris
  • 1 batang lada hijau ~ hiris
  • 1 sudu besar lada hitam ~ tumbuk kasar
Cara memasak :
  • Tumiskan bawang putih dan lada hijau
  • setelah layu masukkan sosej gaul rata dan masukkan lada hitam
  • angkat dan hidangkan!
TENGG!!! TARRRAA!!!
SOSEJ BLACK PEPPER 
 SOSEJ BLACK PEPPER  
 SOSEJ BLACK PEPPER  
Mudah aje bah! 
selamat mencuba!!!
menu tengahari 10 FEBRUARI 2011
TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR

KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR

Ketam lagi! Lagi! lagi ketam! nak buat macam mana... abang pasar tu paksa i beli oke! dengan ayat powernya... "ABANG MEMANG TEPIKAN KETAM NI UNTUK SHA... SHA SUKA KETAM... KAN? KAN?" cett.... pandai ekk... beli ler nak buat cammana... orang berbudi kita berhasa... i memberi duit abang pasor merasa! hehee.. kali ni i masak simple jerk ekk.. cuma tambahkan daun ketumbar jerk... tapi bau dan rasanya.. perghh.. memang sedap! tak caya tanya ketam tu!

JOM!! SALIN RESIPE!!!
KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR

 Bahan-bahan kisar halus :
  • 1 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 30 tangkai cili kering
  • 1 inci halia
Bahan-bahan lain :
  • 1 kg ketam
  • 5 tangkai daun ketumbar
  • 1 batang serai ~ titik
  • 1 biji telur ~ di kocok 

Cara memasak :
  • Panaskan minyak di kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar bersama serai sehingga garing
  • masukkan garam, gula dan masukkan ketam dan daun ketumbar
  • gaul rata dan masak sehingga ketam berubah warna
  • masukkan telur di kocok gaul rata, sesuaikan rasa
  • angkat dan hidangkan!
TENGG!! TARRAA!!!!
KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR
KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR
KETAM BERLADA DAUN KETUMBAR 
 Amacam??? senang jerk tu kan... nanti i nak pesan dengan abang ketam tu... singgah blogs resipe kesayangan i ni ehhee..
menu hidangan 10 FEBRUARI 2011
TATA!!!

Shahriah Abdullah Novelis

BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR

BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR

WAh! Wah.... pepanas mencetang cenggini... masak lauk bening memang ler syiok! dah ler ringkas... jimat belanja.. pulak tu petola dan kacang bendir petik kat belakang rumah! aje memang tau... psstt.. pakse pulak anak dara kerempeng i yang kenit tu berposing dengan petola muda i tu ekk... petua untuk awet muda.. ambil gambar petola muda bersama anak-anak muda! ahakz!

JOM!!! SALIN RESIPE!!!
BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR
Bahan-bahan di tumbuk lumat :
  • 1 biji bawang merah
  • 5 sudu besar ikan bilis
Bahan-bahan lain :
  • 2 biji petola muda
  • 6 tangkai kacang bendir
  • 4 tangkai daun selasih
  • 5 gelas air
Cara Memasak :
  • campurkan bahan-bahan di tumbuk bersama air
  • didihkan di atas api
  • masukkan petola dan kacang bendir, daun selasih
  • sesuaikan rasa
  • angkat dan hidangkan!
TENGG!!! TARRAA!!!
BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR 
 BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR  
 BENING PETOLA DAN KACANG BENDIR  
 SLURRPPPP!!! SLURRPPP!!
 Amacam mudah ajekan.... dah apa tunggu lagi gi beli benih petola dan kacang bendir hehee..
selamat mencuba!!!
menu hidangan tengahari 10 FEBRUARI 2011
TATA!!



Shahriah Abdullah Novelis

CLICK HERE FOR MORE ADVERTISING TQ